Tarta cu migdale si mousse de ciocolata

.......ceva dulce....cu multaaaa ciocolata:)..... o tarta cu blat pufos de migdale, mousse de ciocolata... si putina frisca - asa doar pentru decor :)....

Ingrediente:

pentru blat:  3 oua, 3 linguri faina, 3 linguri migdale macinate,5 linguri zahar.

mousse de ciocolata: 150 gr. ciocolata neagra, 100 gr. zahar, 3 galbenusuri, 3 albuse, 1 lingurita esenta vanilie, 70 ml  frisca lichida, 1 lingura migdale macinate.

pentru decorat: 100 ml frisca batuta.

Gratin de cartofi cu peste

O reteta delicioasa cu peste...foarte buna, merita incercata :)

Ingrediente:

8 cartofi
350 gr. file de merlucius
320 ml. lapte
50 gr. unt
1 ling. ulei
1 praz
1 lingura de faina
2 lingurite partunjel verde tocat
2 lingurite mustar
sare si piper

Fasole frecata (batuta)

..si pentru ca azi e vineri si suntem in postul Pastelui  va propun o reteta de fasole frecata....asa ca la mama acasa... la Bistrita:)

Ingredientul principal e binenteles fasolea, eu am folosit cam 400 gr., iar in afara de asta mai aveti nevoie de 2 cepe, 2 lingurite de boia dulce, ulei, sare, piper si putin cimbru uscat.

Tarta Bakewell

O tarta tipic englezeasca ce contine aluat fraged de patiserie, un strat de gem si umplutura spongioasa de oua si migdale....

 Ingrediente:


225 gr. aluat fraged de patisetie
30 ml/2 linguri gem de zmeura sau caise
2 oua
2 galbenusuri
115 gr. zahar
115 gr. unt topit
50 gr. migdale macinate
esenta de migdale
zahar pudra

Premii de primavara

Am primit niste premii tare dragute de la Mirela, Valentina si Mariette, carora le multumesc mult ca mi le-au oferit ....

....eu le ofer  la randul meu cu mare drag tuturor celor din blogroll-ul meu cat si celor care ma viziteaza....

Mini cornuri cu branza

Ingrediennte:

800 gr. faina

40 gr. drojdie

250 ml. lapte

250 ml.apa

50 ml ulei

1/2 lingurita sare

1 lingura +1 lingurita zahar

2 linguri unt topit/margarina/untura

1 galbenus de ou

Pentru umplutura: branza de burduf/ dulceata

Ficatei stroganoff cu fettuccine

 

...ceva rapid...si foarte, foarte bun... ficatei de pui cu ciuperci si sos de iaurt,  servite cu fettuccine...

...timp de preparare 30 min....nr. portii - 4

Ingrediente:

550 gr. ficat de pui

1/2 ceapa

3 catei de usturoi

10 ciuperci medii

2 ling. ulei masline

70 ml. vermut  alb sec

1 1/2 lingura pasta tomate

1/4 llingurita sare

1/4 lingurita rozmarin tocat

1/4 lingurita cimbru uscat

1 /8 lingurita piper

100 ml iaurt slab

1 lingura faina

1 ling. unt 

 

Spaghetti cu piept de pui si sos de smantana

...o reteta care nu o sa va tine prea mult timp in bucatarie- maxim 30 de min...

Pentru acest preparat e nevoie de:

300 gr. spaghetti

1/2 piept de pui

1/2 ardei rosu/kapia

1/2   ardei verde

o ceapa mica

100 gr. ciuperci

4 linguri smantana+50 ml lapte

50 gr.cascaval ras

2 linguri ulei

sare, piper, cimbru, patrunjel verde